3～4食分 タリアテッレ 250g 合い挽き肉 350g セロリ 1/4 にんじん 1/4 玉ねぎ 1/2 トマト缶 400ml 2/3 オリーブオイル 大さじ1 赤ワイン 100ml 塩 小さじ1 黒胡椒 適量 パルミジャーノ・レッジャーノ 適量

ベースはこのレシピ。www.kyounoryouri.jp スパゲッティーニ 80g あさり 200g にんにく 1かけ オリーブオイル 大さじ1 白ワイン 50ml パセリ 大さじ1 赤とうがらし輪切り 適量 あさりがかさばるので、この量で作ると、ちょうどよく盛れるお皿がない。どうし…

2食分 鶏もも肉 350g 玉ねぎ 1/4 マッシュルーム 100g にんにく 1かけ トマト缶 400ml 1/2 オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1/2 黒胡椒 適量 ローズマリー 小さじ1/2 白ワイン 100ml トマト多い気もする。

ペストじゃない方。参考にしたのはchefgohan.gnavi.co.jp2, 3食分 タリアテッレ 200g 豚もも肉 250g 玉ねぎ 2個 白ワイン 150ml オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1/2 黒胡椒 適量 パルミジャーノ・レッジャーノ 適量 おしゃれな感じに器に盛るのは結構難し…

2, 3食分 玉ねぎ 1/2 にんじん 1/4 セロリ 10cm程 ズッキーニ 1本 しめじ 100g オリーブオイル 大さじ2 水 700g 塩 小さじ1 黒胡椒 適量 パンにつけて食べるのがおいしい。

スパゲッティーニ 100g しめじ 100g にんにく 1かけ オリーブオイル 大さじ2 赤とうがらし輪切り 適量 パセリ 大さじ1 塩 小さじ1/2 こしょう 適量 しめじをいためたらスパゲッティのゆで汁大さじ1をいれる。

3食分 豚切り落とし肉 200g じゃがいも 1個 にんじん 1/2 玉ねぎ 1/2 バター 適量 水 600ml カレールー（フレーク） 60g 実家で食べた感じで作った。

鶏肉 50g 卵 1個 玉ねぎ 1/4 きざみねぎ 適量 ごはん 0.6合 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1/2 砂糖 小さじ2 水 100g 粉末だし 適量 好物を聞かれても思いつかずに答えられないことが多かったけど、もしかしたら卵かもしれない。

ペンネリガーテ 80g ベーコン 40g 卵 1個 にんにく 1かけ オリーブオイル 大さじ1 パルミジャーノ・レッジャーノ 適量 塩 小さじ1 黒胡椒 適量 クリーム使わない・卵は白身も使う派。

3食分 牛こま切れ肉 200g 白菜 1/10 長ねぎ 1本 玉ねぎ 1/2 えのき 適量 糸こんにゃく 適量 焼き豆腐 1丁 砂糖 大さじ3 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 サラダ油 適量

仕事から帰ってくると大抵ぐったりしていてベッドの上でうなだれている。9時を過ぎてなんとか食事の支度を始めて、晩御飯を食べ終わる頃には10時。それからまた休んで12時を回ったところでようやく元気が出てくる。掃除やネットで必要な調べもの、買い物をす…

鶏もも肉 150~200g 白菜 1/10 ぶなしめじ 適量 えのき 適量 長ねぎ 1/4 昆布 適量 しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ1/2 水 250cc 何も考えずに作ったけどちょうどいい味加減だった。